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大事件 / Big event
由威纳文化开发的“《天香国色》2017唐文化主题旅游大型活动暨西安唐文化形象大使选拔赛”即将开展。其中9个政府部门;26家媒体报道;7场大型赛事;3家视频门户网站直播,以及多位明星艺人参与。活动阵容庞大、形式空前、商机无限,敬请关注……
  • 主持人小秀秀

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西安饮食股份有限公司—首届中华老字号餐饮发展论坛暨创新菜品联展销、名厨巨匠收徒典礼
浏览次数:711次  更新日期:2018-12-17 上传者:威纳文化

2018年12月16日由西安旅游集团、西安饮食股份有限公司办的老字号·新味道”—首届中华老字号餐饮发展论坛暨创新菜品联展销名厨巨匠收徒典礼在西安大唐芙蓉园御宴宫隆重举行。

此次活动本着“传承不守旧、创新不离宗、融合不照搬”的原则,充分发挥老字号品牌优势,以老字号品牌特色为聚焦点,扩大品牌影响力,为“西安年·最中国”活动提前预热推广,展示饮食老字号文化特色,提升老字号品牌形象,塑造西安旅游新IP。


年夜饭展示 --西安年·最中国”




解说员为嘉宾讲解年夜饭的菜品种类和美好寓意


展会现场:领导及嘉宾鉴赏造型各异、种类繁多的创新菜品


大世界吉尼斯之最--318种花样饺子


创新菜品细节部分展示


创新菜品细节部分展示


大师展示细如发丝的拉面技艺


精湛刀工展示——气球上切黄瓜(气球底下放的可是一排排如假包换的铁钉哦)


主持人:著名青年相声演员苗阜(左)、西安电视台著名主持人孙维(右)


论坛:全国各地老字号企业代表和文化名人做传承与发展主题演讲、分享交流各自独到见解


携程集团与西安旅游集团签署战略合作协议


收徒典礼:师父代表宣读拜师帖


老字号技能大比武颁奖合影

此次活动以兼容“传承”和“创新”的理念为先导,邀请了全国餐饮老字号代表企业共同参与其中,交流发展中宝贵经验、分享传承中创新成果,展望新时代发展规划,奏响恢复餐饮老字号的乐章,让博大精深的饮食文化得到传承和弘扬,同时引领行业迈向更加繁荣的新征程。本次活动经过为期两个月的前期准备,最终取得了圆满成功!

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